千炮捕鱼平台

千炮捕鱼平台-百人牛牛游戏-千炮捕鱼电玩城-金蟾捕鱼游戏

 
全站新闻检索
中文 / English / 设为首页 / 加为收藏
  当前位置: - 中文版 - 营养健康 - 如何科学食用
0
营养坚果:如何烤腰果,让腰果更加美味?
发布时间: 2019-5-16 12:49:00 ?? 来源:

烤腰果有助于带出坚果的天然浓郁味道,并产生更加酥脆的质地,从而增强这种健康,营养丰富的零食。腰果可以在预热到350华氏度(177摄氏度)的烤箱中烘烤约12至15分钟,然后用油和盐进行简单的变化。您还可以尝试蜂蜜烤,迷迭香烤或甜辣烤腰果,以获得一些不同的东西。

方法1 烤腰果

1.将烤箱预热至350华氏度(177摄氏度)。

为您的腰果拿一个大烤盘,但不要在托盘上添加任何油脂。但是,如果您担心坚果粘在上面,可以在托盘上装上羊皮纸。

如果烤少量腰果,可以考虑使用蛋糕盘,在烹饪过程中可以经常摇晃以抛油。

腰果可以油烤或干烤。如果你将腰果烘干并希望加盐而不添加任何油,尝试用盐水或盐水溶液涂抹或喷洒腰果,然后让它们干燥,然后再烤。这有助于盐粘附在坚果上。

2.将腰果均匀地涂抹在烤盘上。

尽量将腰果放在一个均匀的层中,以促进均匀烘烤。如果使用大批量生产,最好使用多个托盘而不是将腰果堆成一个。

3.考虑加油。

建议用少量油烤腰果,但不是绝对必要的。在腰果上淋上1到2茶匙(5到10毫升)的油。将腰果轻轻搅拌并放在烤盘上,均匀涂抹油。

将坚果油浸在油中会增强风味和质地,但会增加成品的整体油性。如果您将它们用于烘焙目的(例如,将它们添加到饼干或布朗尼蛋糕中),请省略油并跳过此步骤。但是,如果你自己吃它们或者用它们作为装饰品,那么就把腰果烤成油。

在这一步中,少即是多。在腰果开始烘烤后,您可以根据需要添加更多的油。

您可以使用坚果油,如杏仁油或核桃油,或选择其他健康油,如葡萄籽油,橄榄油或椰子油。

4.将腰果烤在中间架上的烤箱中五分钟。

五分钟后,将它们从烤箱中取出并用勺子或刮刀搅拌。这有助于在腰果上涂上一层新的油,降低燃烧的风险。

5.回到烤箱烤,经常搅拌,直到完成。

将腰果放回烤箱,继续以3到5分钟的间隔烤制,每次间隔结束后搅拌均匀。在准备好之前,腰果只需要8到15分钟的总烘烤时间。

准备好后,坚果应释放出强烈而令人愉悦的气味,并且看起来有几种深色调。如果你用油煮它们,你甚至可能会听到一些噼啪声。

腰果可以快速燃烧,因此经常检查和搅拌以减少这种风险非常重要。

6.淋上额外的油并加入盐。

从烤箱中取出腰果。如果需要,在腰果上再撒1至2茶匙(5至10毫升)油,然后撒上约1/2茶匙(2.5毫升)盐,根据个人口味添加或多或少。

如果将烤腰果加入烘焙食品中,您可能希望省略油和盐。

您也可以在此步骤中根据需要使用其他调味料。补充腰果味道的调味料的实例包括肉桂,糖,辣椒粉,辣椒,丁香和肉豆蔻。

如果您在烘烤之前将坚果浸泡在盐水或盐水中,请不要在此添加任何额外的调味料。溶液中的初始盐应该足够了。

7.服务前冷却。

将腰果转移到盘子上,让它们冷却15分钟,然后再食用。转移它们可以防止热烤盘或蛋糕盘烧焦坚果。

冷却后,您可以立即服务或使用腰果。您也可以将它们存放在室温下的密闭容器中长达两周。

方法2 蜂蜜烤腰果

1.将烤箱预热至350华氏度(177摄氏度)。

同时,用铝箔或羊皮纸排成一个大烤盘。

由于蜂蜜涂层很粘,如果你没有衬里,蜂蜜烤腰果可能会粘在烤盘上。强烈建议使用不粘箔或羊皮纸。

2.结合釉料成分。

将蜂蜜,枫糖浆和融化的黄油混合在一个大的搅拌碗中,然后在盐,香草和肉桂中搅拌,直到所有的釉料成分混合均匀。

对于更简单的版本,您可以坚持使用蜂蜜,黄油和肉桂。枫糖浆,盐和香草都能增强腰果的味道,但并非绝对必要。

3.把蜂蜜釉中的腰果扔掉。

将腰果加入蜂蜜釉碗中。用大勺子或抹刀搅拌并搅拌腰果和蜂蜜混合物,尽可能均匀地涂抹坚果。

彻底涂抹后,将腰果均匀地撒在烤盘上形成一层。

4.烤腰果六分钟。

将它们从烤箱中取出并再次折腾。用蜂蜜混合物均匀涂抹腰果,促进均匀烹饪。

5.将腰果烤了六分钟。

留意它们以确保腰果在此期间不会燃烧。如果腰果在整整六分钟之前准备就绪,请尽早将其拉出来。

腰果应该闻起来特别坚果,看起来颜色更深,但它们不应该呈现深褐色或烧焦。

6.用糖和盐扔腰果。

将完成的腰果倒入另一个大而干净的碗中。将糖和盐搅拌并加入腰果混合物中,尽可能均匀地涂抹坚果。

如果你想要的坚果是严格的甜味而没有任何咸味,你可以完全跳过盐,只用腰果扔腰果。

用盐和糖捣碎腰果后,让它们冷却约15分钟。

7.请享用。

您可以立即为腰果提供服务,也可以将其存放在密闭容器中长达两周。

方法3 迷迭香烤腰果

1.将烤箱预热至350华氏度(177摄氏度)。

为腰果准备一个大的边框烤盘。

您不需要用这种方法划线或涂覆烤盘; 但是,如果你担心腰果粘在一起,你可以用羊皮纸或不粘铝箔做它。避免使用油或不粘锅烹饪喷雾,因为这些可能会影响烹饪过程和最终风味。

2.将腰果均匀地撒在烤盘上形成一层。

单一,均匀的层将促进均匀烹饪。尽量避免在多层堆放腰果,因为它们可能会不均匀地烤。

3.将腰果烤在烤箱中五分钟。

将它们从烤箱中取出,然后搅拌均匀分布热量。

根据您所需的熟练程度,您可以在此停留或继续烤腰果8到10分钟,间隔4分钟后停止搅拌。烤腰果只需五分钟就能使它们变暖而不会影响口感和质地; 将它们烤12至15分钟将使坚果更加传统的烤味和紧缩。

4.同时,结合调味料。

在腰果烤的同时,将迷迭香,辣椒,糖,盐和黄油放在一个大碗里。暂时把碗放在一边。

如果你不喜欢烤坚果,你可以跳过卡宴。

5.将完成的腰果倒入调味料混合物中。

将腰果烘烤至所需的熟度后,将其从烤箱中取出。将它们放入迷迭香黄油混合物中,直到所有坚果均匀涂抹。

6.服务前冷却。

让坚果稍微冷却10到15分钟,偶尔折腾以重新分配调味黄油。冷却后立即服用,或在室温下将其存放在密闭容器中,最多两周。

请注意,如果你只加热腰果五分钟而不是整个12到15分钟,你可以在温暖的时候立即为它们服务,而不是等待它们冷却。

方法4 甜和辣烤腰果

1.将烤箱预热至325华氏度(162摄氏度)。

将大烤盘与不粘铝箔或羊皮纸对齐。

2.将蜂蜜和辣椒混合在一起。

将两种成分混合在一个大碗中,彻底搅拌,使它们混合成粘性的釉料。

如果蜂蜜太浓,你可能希望将混合物微波加热5秒左右,以帮助液化。这样做可以更容易地将两种成分结合起来。

如果您想为此食谱添加更多尺寸,您可以尝试添加蜂蜜和枫糖浆; 坚持总共1/4杯(60毫升),但根据你自己的味觉改变比例。

3.搅拌腰果。

将腰果倒入搅拌碗中。将蜂蜜和辣椒混合物中的腰果搅拌均匀,均匀涂抹,然后将涂好的腰果转移到准备好的烤盘中。

确保将腰果均匀地铺在烤盘上形成一层。否则,你的腰果不会均匀烤; 有些人可能会焚烧而有些人仍然太生吃

4.将腰果烤在烤箱中五分钟。

在这段时间后取出腰果,用大勺子或抹刀搅拌。用甜辣混合物均匀涂抹腰果,促进均匀烹饪。

5.烤腰果再过5到10分钟,或直到完成。

坚果应该闻起来很结实,看起来稍微变暗。

确保在完成烹饪后每3到5分钟搅拌一次腰果。如果你在没有搅拌的情况下煮它们,它们更容易燃烧或烹饪不均匀。

6.用糖和盐撒上腰果。

取出腰果,冷却五分钟,然后将温暖的坚果撒上糖和盐。轻轻地涂上外套。

在将配料洒在腰果上之前,将糖和盐混合在一个小而干净的碗中可能会有所帮助。预先混合它们可以更容易地在坚果上分配均匀的量。

7.在享受之前充分冷静。

在服务之前让坚果充分冷却,或将它们转移到密闭的储存容器中以备日后享用。[11]这些腰果在室温下保存一周左右。

Copyright 中国坚果炒货网(www.rmcubed.net) 
Tel/Fax:010-63344578    Email:cnfiec@163.com    联系人:翁洋洋   张  蕾
地址:北京市丰台区太平桥东里5号 邮编:100073 
网站备案号:京ICP备06070325号

www.beyouteez.net
千炮捕鱼平台-百人牛牛游戏-千炮捕鱼电玩城-金蟾捕鱼游戏中国坚果炒货网千炮捕鱼平台